Cabernet Sauvignon z Vinařství Araujo patří k tomu nejlepšímu, co lze v Kalifornii najít. K produkci vína, které je vlajkovou lodí vinařství, byly použity tři čtvrtiny 38-akrové vinice Eisele Vineyard. Zbylá čtvrtina je zasvěcena dalším odrůdám - Cabernet Franc, Petit Verdot a Merlot. Ročník 2012 byl absolutně excelentním ročníkem, kdy se počasí plně projevilo do charakteru vína. Ve vůni ucítíme typické tóny ovoce a jemný nádech papriky. V chuti poté krásné tóny černého rybízu, ostružin, cedru a čokolády, s jemným minerálním koncem. Celkově je víno excelentně komplexní, s obrovským potenciálem zrání.