Mnoho lidí se domnívá, že šumivá rosé se dělají pouze z odrůdy Pinot Noir. Nicméně ta nejlepší, včetně tohoto, k sobě párují ještě odrůdu Chardonnay, pro vytvoření struktury. Při vytváření tohoto vína se ve vinařství zaměřili na vyváženost a také na vyšší ovocné a florální aroma, než například v Brut či Le Reve. Na nose dominuje aroma broskví a krémovistosti, rybíz, citronové květy a bílé květiny. Jemné chutě jahod, růží a nektarinek ve Vás evokují krásný letní den a přecházejí v dlouhý, krásný závěr. 41% Pinot Noir a 59% Chardonnay