Tento degustační balíček je složen z vín, která pochází z apelací, či jednotlivých vinic v rámci top regionů Kalifornie. Všechna vína odráží chladnější terroir těchto apelací. Vína s elegantní aromatikou, šťavnatou kyselinou, která jsou určena k delšímu zrání ve sklepě.

Pinot Noir z chladného klimatu apelace Anderson Valley. Díky velmi výrazným teplotním rozdílům mezi dnem a nocí je finální víno velmi svěží.

Pinot Noir z klasické apelace pro tuto odrůdu. Velmi elegantní víno s okouzlujícím aroma červeného ovoce, malin a třešní. Díky zrání alespoň z části na nových dubových sudech víno disponuje i atraktivním aroma ušlechtilého koření. Víno má hedvábnou tříslovinu, šťavnatou kyselinu a velmi dlouhý závěr.

Barva je typická průsvitná granátová, aroma se otevírá krásnou linkou koření a bylinek doplněné o ostružiny, maliny a lesní jahody.